Los pimientos se seleccionan entre los mejores de mercado. Se cuecen lentamente a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan también a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen.
Para el mejor Aperitivo son imprescindibles unas buenas aceitunas. Y las Aceitunas Negras deshuesadas de El Faro son las mejores del mercado, sin ninguna duda. Deliciosa aceituna negra deshuesada fácil de comer y perfecta para ensaladas y aperitivos.
Una vez abierto, conservar en frigorífico, máximo 6 días.