Las zanahorias (pastanaga) son una hortaliza popular y muy versátil en la cocina. Con su delicioso sabor dulce y su textura crujiente, las zanahorias son una excelente opción para ensaladas, sopas, guisos y como acompañamiento de platos principales.
Además de ser deliciosas, las zanahorias (pastanaga) son una fuente importante de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para mantener una buena salud. Son ricas en vitamina A, vitamina C, potasio y fibra, entre otros nutrientes beneficiosos.
Las zanahorias (pastanaga) también pueden ser una excelente opción para quienes buscan perder peso o mantener una dieta saludable, ya que son bajas en calorías y tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a mantener una sensación de saciedad.